domingo, 29 de abril de 2012

TARTA DE OREO Y FONDANT

HOLA!!!!!
Bueno como les dije el otro día fue el cumpleaños  de mi hermana,cumplió 23  años ,ella no quería celebrarlo,pero nosotros si!!!!,y así lo hicimos,una fiesta sorpresa!!!!Le doy un besote grande,grande,desde aquí,muuuuaaaacccc,te querooooooo.
Tenia muchisimas ganas de hacerle una tarta de fondant,pero se que a ella no le gusta mucho,entonces,pensé en hacerle mitad y mitad.Y así lo hice

Me inspire en Lanzarote,para quien no haya ido es una isla que casi todas las playas son de arena  negra,y un paraíso.Aunque sea nacida en Las Palmas de Gran Canarias,me crie en esta  la isla,es la mas maravillosa y magica del mundo para mi  gusto,aaaaarrrggg!!!!como se me nota eh?siiiii!!!!echo muchiiiiiiissiiiiimo de menos las islas.
A todos les gusto mucho la tarta de sabor y lo potita que era,esta mal decirlo pero me quedo genial!!!!!arg!!
La tarta es un bizcocho de Red velvet,me quedo uuuuuummmm!!!!Y el relleno es una crema de queso  de galletas Oreo,Al principio me dio un poco de no se que, rellenarlo de crema de queso con  Oreo,yo nunca lo había probado y experimentar para un cumpleaños,pero bueno el que no arriesga no gana!!y así fue estaba de muerte de la buena,eeeehhh????
Ya no me enrollo mas y aquí les dejo la receta
El bizcocho lo mire en el blog de La dulce Magdalena,bueno no es el mismo pero algo me guié
BIZCOCHO RED VELVET
MOLDE DE 20 CM
INGREDIENTES SECOS:
-400gr de harina
-350gr de azúcar
-1cucharita de cacao
-1cucharita y media de bicarbonato sódico
INGREDIENTES HÚMEDO:
-2huevos L
-250ml de aceite(girasol)
-250ml de buttermi(Sustituto 250ml de leche entera con 15 ml de de limon)
-1 cucharada de colorante rojo
-1 cucharita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
1ºSe mezcla por separado,primero lo seco en un bol y se reserva.
2ºY en otro bol,lo húmedo
3ºCuando este bien mezclado lo húmedo,se va integrando con lo seco,mientras vamos batiendo hasta que este todo bien mezclado.
4ºSe mete al horno ya pre-calentado a 180º unos 50 minutos
5ºUna vez terminado se deja enfriar y se reserva

CREAM CHEESE DE OREO(el relleno del pastel)
INGREDIENTES:
-500gr de queso en crema(yo use el philadelphia)
-100gr de mantequilla si sal
-150gr de azúcar glas
-1cucharita de extracto de vainilla
-8 galletas de Oreo
PREPARACIÓN:
Trituramos las galletas Oreo(yo la triture en la thermomix)que se notaran los trocitos(eso al gusto)
Mezclamos la mantequilla con el azúcar en un bol,con una batidora de varillas,una vez este bien mezclado,agregamos el  resto de  los  ingredientes y mezclamos bien hasta conseguir una masa cremosa..
MONTAJE:
-Triturar 4 galletas Oreo y reservar
-Cuando esta la crema ya preparada se parte el bizcocho en tres partes,y se rellena.
-Una vez este por dentro relleno,se comienza por los laterales.
-Una vez este untado por los laterales,le puse la mitad de fondant y la otra mitad de las galletas de oreo,fui pegando las galletas ya trituradas por la tarta

Y LA DECORACIÓN AL GUSTO(YO HICE UNA PLAYA)

Y BUENO AQUÍ LES DEJO UNA FOTITO DE MIS HERMANOS Y YO
UN BESIN PARA TODOS
Y ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO



9 comentarios:

  1. La tarta me encanta, ya cuando la ví el otro aluciné, y el corte tiene una pinta de muerte, debió de alucinar con la fiesta, menuda sorpresón!!!
    Estáis todos guapísimos!!!!!

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    Un saludo!

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  3. Qué rica!!!! muy original la decoración, estupenda!!!. Seguro que les encantó. Un beso.

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  4. Que buena pinta!!! y te ha quedado preciosa:)
    Un besote y si tienes tiempo pasate por nuestro blog , tenemos un regalito para ti

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  5. hola Cati,
    pásate por mi blog que tienes un regalo
    bs

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  6. Toc toc, se puede??? hola acabo de llegar, estoy de cotilleo pero me quedo por aqui con tu permiso porque me gusta mucho lo que veo
    Besotes guapa

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  7. Enhorabuena por la tarta, se ve rica y deliciosa y sobre todo, por tu blog, me encanta, tienes unas recetas que me han encantado. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog
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    Besos.

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